牛肉は生産者の見える「国産牛」にこだわります。
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精肉
讃岐牛、香川県産和牛、交雑牛、国産牛
第2・4水曜日高松食肉センターセリ市にて仕入れ牛肉のタンパク質に含まれるこの必須アミノ酸は、体内での利用効率が優れています。そのほかビタミンB1やB2、鉄分、カルシウムなどもバランス良く含まれています。
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惣菜
讃岐牛、香川県産和牛、交雑牛、国産牛
第2・4水曜日高松食肉センターセリ市にて仕入れ牛肉のタンパク質に含まれるこの必須アミノ酸は、体内での利用効率が優れています。そのほかビタミンB1やB2、鉄分、カルシウムなどもバランス良く含まれています。